عسل السمر الملكي

عسل السمر الملكي اليمني
هو أحد أشهر أنواع العسل في اليمن والمناطق الصحراوية
وينتج من رحيق أزهار شجرة السمر
تنمو هذه الأشجار في المناطق الجافة والحارة وتزهر في فترة الصيف حيث يجمع النحل رحيقها لإنتاج عسل السمر المميز بلونه الداكن ونكهته القوية وغناه بالحديد كما ان طعمه حاد ولزوجته متوسطة